控制规模、限制大额申购，这只基金又出手！

在被资本热捧的同时，控制和府捞面的业绩却并不尽如人意。

去年12月，规模和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，限制和府捞面也选择了降价迎合市场。

裁员了但没那么多近来，大额和府捞面身陷诸多传言，大额其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。摘要：申购从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。在此之中，只基下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

凌雁管理咨询首席咨询师、金又餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，金又这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。根据窄门餐眼数据，出手截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

在激烈的行业竞争下，控制此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

但是面馆品牌中，规模除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。韶关市永兴水产养殖公司黄经理表示，限制现在每天供港水产量大概1万多斤，迎接香港春节档期消费需求。

/中新社【大公报讯】记者方俊明报道：大额佳节将至，香港市场对内地鲜活水产消费需求大增，粤西地区也迎来水产供港高峰期。现在粤港跨境货车运输恢复至疫情前常态管理，申购交易回暖，也提升了企业信心。

阳江市耀琪贸易有限公司林经理表示，只基没有恢复通关之前，只基每天需要将货物运输到珠海集中接驳，手续麻烦且用时长，导致产品损耗率较高，订单量缩减了三成。来自阳江的水产企业表示，金又随着两地恢复常态化通关，跨境运输效率提高近50%，促使更多供港水产抢鲜通关，供港货量也增加1.5倍。

(责任编辑：阿兰达瓦卓玛)